ist ein voluminöses Stärkeprodukt mit hoher spezifischer Oberfläche.

AEROMYL erhöht die Fließfähigkeit; pulverförmige Produkte können leichter abgepackt, dosiert und gehandhabt werden. Kann eingesetzt werden als Feuchtigkeitsstabilisator, Volumenexpander, Verdickungsmittel oder Anti Caking Komponente. Erhältlich in 10 kg Säcken.

Unsere Dönerbindung ist eine Alternative zu den bekannten Emulgatoren- und Stabilisatorenzusätzen. Diese spezielle Mischung besteht aus hochwertigen Proteinen von Rind und Pflanzen. Sie ist frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, gehärteten Fetten, modifizierten Stärken und ist gluten- und laktosefrei.

Anwendungsvorteile:

• hohe Fett- und Wasserbindung
• Erhöhung der Knusprigkeit
• Verbesserung der Saftigkeit

• Ohne Konservierungsstoffe
• Keine Geschmackverstärker
• Keine Emulgatoren- und Stabilisatorenzusätze 
• Keine modifizierte Stärke und gehärtete Fette
• Gluten- und laktosefrei
• Phosphat- und Citratfrei

Unser hydrolysiertes Rinderprotein ist ein aufgeschlossenes Eiweiß, welches aus hochwertigen Rohstoffen gewonnen wird, mit ca. 95% Eiweißgehalt.

Durch unsere spezielle Verarbeitungstechnologie bleiben hocheffiziente Aminosäuren erhalten und stehen dem Stoffwechsel, ob Mensch oder Tier, zur Verfügung.